Lättlagad ugnspannkaka efter en lång och trevlig promenad runt östra Södermalm, med lunch i solen utanför Sofia kyrka. ☺️⛪
Ugnspannkaka 4 port.
10 dl mjölk
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
5 st ägg
1 tsk salt
25 ml flytande smör
Sätt ugnen på 225°C.
Vispa mjöl, ägg och mjölk till en jämn smet.
Grädda i en smord form 25-30 min.
