Hacka 4 vitlöksklyftor, fräs dem lätt, häll på 3 dl valfri matgrädde, en tärnad mozzarellaboll, 50 g färsk spenat, en näve färsk basilika, lite maizenaredning, svartpeppar och örtsalt, ev. chili. Låt sjuda upp. Njut till nykokt pasta. Tidsåtgång = tiden att koka pastan. 😀