Dagens projekt: Att sortera tomatskörden och koka grön tomatmarmelad. Den blev jättegod! 😊👩‍🌾🍅🍏🥪😋👩‍🍳

  

Grön tomatmarmelad

100 g gröna tomater
1 dl syltsocker
2 msk gelésocker
0,5 dl vatten
2 msk citronsaft
1 nypa salt

Finhacka tomaterna och lägg i en kastrull.
Häll i resten av ingredienserna, låt koka upp under vispning.
Lägg på locket och låt koka på svag värme i 20 minuter.

Häll upp i en burk, sätt på locket direkt och låt svalna.

Jag använde både syltsocker och gelésocker, för jag tycker inte syltsockret blir tillräckligt geléigt.