Igår åt vi lite chili! Vi gjorde 김치찌개, kimchijjigae, kimchigryta. Såå god blev den!

Kimchijjigae 2-3 port.

Cozy dinner with my daughters and son-in-law I had a lot of rice left over so I made a 밥 그라탱, rice gratin with Korean flavours. Was just going to throw something together It turned out good! My son-in-law’s comment: ”Korean? You’ve never done that before! ”

밥 그라탱, rice gratin 4-6 serv.

Jag blir inte direkt ledsen när jag får höra: Vi kan väl göra någon god asiatisk grytgrej med fläsk och grönsaker! Vi gjorde en 돼지고기찜, dwaejigogijjim med morötter. Så lätt och gott! 🇰🇷

Dwaejigogijjim med morötter 2 port.

Nu följer vi en thailändsk serie, då lagar vi thailändsk mat: Tom Kha Gai, thailändsk kokosmjölk- och kycklingsoppa. Mums!

Tom Kha Gai 2 port.

I’ve been asked, as I’m Swedish, to share an authentic recipe of Swedish meatballs. 🇸🇪🥘

Swedish meatballs 4-5 servings

Idag bidde det chorizo- och kesolasagne. Mums, vad gott! 🤤🌭🍅🧀🍝

Chorizo- och kesolasagne 4 port.

Idag fick jag som middagsönskan ”fräst paprika” av en som älskar thaimat. Det fick hon! Och gott blev det! 🥓🧅🧄🌶🥥🫑🍋🍃🍚🍲🇹🇭😋

Thaigryta med bacon 2 port.

Mamma-dotterkväll! Dotra ville ha potatismos, det fick hon. Med vegofärsgryta.

Vegofärsgryta 3-4 port.

Hmm, vad ska jag laga idag? Köpte ny pasta, Fiocchi från Zeta och hade hot dogs med 75% kött hemma… Äsch, jag rev korven på rivjärnet till färs och gjorde en sås med vitlök, paprika, tomat, sockerärtor, matlagningsgrädde och kryddor. Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue. Det blev supergott! Jamie Oliver brukar trycka korvsmeten ur fjälstret, det gav mig idén

Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue 1 port.