Lite sen middag i kväll, för magen gick ju enligt vintertid fortfarande. 😉
I kväll åt vi zucchini- och halloumibiffar, hirs, vitlöksyoghurt och sallad. Supergott! 😀
Zucchini- och halloumibiffar 10 st. Continue reading
Archive by Author | admin
Bönbiffar med palsternackskräm
Mysig lördagsmiddag med mor ♥ och en god vän. 🙂
I dag bidde det vegan Saturday. 😀 Bönbiffar med palsternackskräm, rostad potatis och sallad. Supergott!
Det blev så gott att jag måste skriva ned hur jag gjorde. 😉
Bönbiffar med palsternackskräm
Bönbiffar 12 st. Continue reading
Bibimbap
En vanlig dag i köket på L9! 😀 I dag gjorde vi Bibimbap, sååå gott! (Y) 😀
Bibimbap 2 port. Continue reading
Kikärt-, morot- och halloumibiffar
Meatless monday! Kikärt-, morot- och halloumibiffar med polenta, vitlöksyoghurt och sallad. Biffarna var supergoda! Polentan var helt okej. 
Kikärt-, morot- och halloumibiffar 20 st. Continue reading
Fetaostpaj
Häromdagen tänkte jag göra fetaostpaj med sallad caprese, men orkade inte, för jag var så mätt efter att ha ätit en semla. 😛
I dag blev det det istället, såå jäkla gott!
Fetaostpaj 2 port. Continue reading
Pasta med räkor
Jag har längtat efter räkor så i dag åt vi pasta med räkor. Yummie! 😀
Pasta med räkor 4 port. Continue reading
Ramen – nudelsoppa
Jag är inne på asiatiskt just nu och ramen – japansk nudelsoppa, är ju sååå gott och enkelt, samt går fort att laga. I går invigde jag nya kniven till morötterna i min ramen. 🙂 Mmm, vad god den var! Ja, inte pga morötternas räfflor, men jag fick till smaken (Y)
Ramen – nudelsoppa 2 port. Continue reading
Biff Sczechuan
I dag lagade jag Biff Sczechuan, mums så gott det var! 😀
Att ha bikarbonat i köttets marinad gör det väldigt mört!
Biff Sczechuan 6 port. Continue reading
Hallon- och rosévinssorbet
Jäklar, vilken god söndagsmiddag! Vildsvinsfilé eller mozzarellaschnitzlar, pommes Anna, enbär- och rödvinssås och sallad. Till efterrätt: Hallon- och rosévinssorbet. Mmmums!
Hallon- och rosévinssorbet 4 port. Continue reading
Mozzarellaschnitzlar
Jag brukar göra mozzarellaschnitzlar och blir ofta ombedd om receptet, men jag har glömt göra ett blogginlägg om det, men nu så! 😀
Mozzarellaschnitzlar 1 port.
125 g mozzarella
vetemjöl
1 ägg
ströbröd
salt
svartpeppar
Dela en boll i 2-4 skivor beroende på önskad tjocklek, frys en stund, ca 20 min, sedan dubbelpanera (vänd i kryddat mjöl, doppa i ägg, vänd i ströbröd) och stek i mycket olja (5 mm) på hög värme.