Igår hade jag besök av en vän som är vegeterian. Jag bjöd på en Lins-Bolognese. Det var jättesmaskigt 🙂
Lins-Bolognese 4 port. Continue reading
Archive by Author | admin
Kålsoppa med linser
Äldsta dotra kom på middag 😀
”Mamma, jag vill ha någon god soppa med vitlöksbröd 🙂 ”
Jag gjorde en kålsoppa med gröna linser och chili, till det stekt fralla med vitlökssmör. Det blev mycket uppskattat 😀
Kålsoppa med linser 4 port. Continue reading
Pork Vindaloo
Namaste!
Tack du i en matgrupp, som inspirerade mig till att göra Pork Vindaloo 😀
Guud så gott! Grytan blev helt renskrapad 🙂
Pork Vindaloo/Quorn Vindaloo 4 port. Continue reading
Pork Satay
हलिलुय = Halleluja på hindi 😀
Gjorde Pork Satay idag och jag har aldrig ätit så god jordnötssås i hela mitt liv! Kryddpastan jag gjorde var också jättegod. Ojj, så mätta vi blev 🙂
Känner mig lyrisk 😀
Pork Satay 4 port. Continue reading
Indisk fläskgryta
Blev inspirerad av indiskt härom veckan. Idag hade jag min go’a pappa här på middag och bjöd honom på en indisk fläskgryta med chili, mango chutney och massa gott. Till det ett ris kokt med fintärnade morötter och spenat. Jättegott 😀
Indisk fläskgryta 4 port. Continue reading
Shepherd’s chorizo pie
Jag var så sugen på Shepherd’s pie, men hade lite chorizo jag behövde göra slut på, så jag gjorde en Shepherd’s chorizo pie 🙂
Den vänstra är med fluffigt blomkålsmos (LCHF) och den högra med potatis- och palsternacksmos.
En god och trevlig variant på en mumsig klassiker (Y)
Shepherd’s chorizo pie 4 port. Continue reading
Mungbönssoppa ”Green mungoo”
Nu har jag fått receptet av min granne som tyvärr flyttat till Texas, så idag blev det filippinsk mungbönssoppa ”Green mungoo” 🙂
Den ena skålen är med bacon och den andra är vegetarisk med soja-facon. Yummie! Fast det tyckte inte vegeterianen… ”Mamma… jag gillar inte limeblad och citrongräs” ”Ooops, det visste jag inte 🙁 ” men de andra åt med god aptit och grannen som är vegeterian blev glad över matlådan. En smaksensation 🙂
Det ska ju vara färsk ingefära, men det trodde jag att jag hade hemma, men den var slut…
Mungbönssoppa ”Green mungoo” 4 port. Continue reading
Havrebollar
Min väninna gör världens godaste havrebollar och jag blev lite fikasugen såhär på kvällskvisten.
Fluffiga havrebollar 😀
Chirres havrebollar Continue reading
Indisk kyckling
Jag har funderat på indisk mat ett tag. Efter lite tips från Malin slog jag till idag 🙂 Kyckling i en mustig sås med bla. finmixade cashewnötter, ingefära och kokosmjölk. Den fick 10/10 av middagsgästen. Jättegott 😀
Indisk kyckling 4 port. Continue reading
Sjömansbiff
Äntligen!!! Idag blev det sjömansbiff 🙂 jag har längtat efter det jättelänge.
Såå himla gott! 4 personer petade i sig 3,5 liter mat, tror vi var hungriga 😛
Sjömansbiff 4 port. Continue reading