Haft en mysig dag med en vän, som vi inte träffat på ca 1½ år, på besök. Då han gärna äter vegetariskt bjöd jag på halloumistroganoff. ”Mums! Kan jag få receptet?” sa han 😀
Halloumistroganoff 3 port. Continue reading
Archive by Author | admin
Indisk böngryta
Vegeterianer på besök, då bjöd jag på en böngryta med ris och halloumitärningar. Jättegott! 🙂
Indisk böngryta 4-5 port. Continue reading
Quornkalops
Idag hade jag stordotra på middag 🙂 Hon har varit borta en längre tid och längtade efter mamis mat! Jag bjöd henne på quornkalops och jag tar hennes TRE portioner som högsta betyg 😀
Quornkalops 2-3 port. Continue reading
Gong Bao
Egentligen kan jag inte ta äran för detta recept, jag hittade ett på nätet och gjorde lite som jag kände för. Som vanligt 😛
Gong Bao 4 port. Continue reading
Semlemuffins
Det är ju Fettisdagen så då gjorde jag semlemuffins 😀 Jättegoda och luftiga!
Semlemuffins 10 st. Continue reading
Marinarasås
Vegetariska dagen infaller den 1 februari varje år, därför åt vi inget kött idag 😀
Fusilli Marinara med halloumi beställde dotra!
Marinara är en italiensk tomatsås, den med skaldjur heter Frutti di mare.
Marinara – Italiensk tomatsås
Fräste en liten hackad gul lök och 2 hackade vitlöksklyftor i olja, hade i en burk krossade tomater och en grönsaksbuljongtärning. Kryddade m basilika, oregano, svartpeppar, lite chili och salt och pyttelite råsocker. (1/2dl rödvin om du har) Låt den koka minst 15 min. Ju längre desto godare. Klar! 😀
Kolatryffel
Istället för till jul gjorde jag lite godis till nyår 🙂
Jag hittade på ett recept på kolatryffel, jag har ätit det från en affär i Stockholm med hemgjorda praliner. Att göra kolatryffel är enkelt, men tar tid, men är värt det 🙂
Kolatryffel Continue reading
Smördegspiroger med fetaost och spenat
Igår hade vi en mysig dag och gjorde julgodis, till middag bakade vi smördegspiroger med spenat- och fetaostfyllning, till vitlök- och myntayoghurt 😀
Smördegspiroger med fetaost och spenat 16 st Continue reading
Pepparkakskladdkaka
Nu är det adventstider och vad kan då passa bättre till fikat än en pepparkakskladdkaka med lingongrädde? 🙂
Pepparkakskladdkaka Continue reading
Falukorvssås
Efter några kvällar utan ungarna hemma ville jag göra något gott åt dem 😀 Det blev vår vanliga fläskfilégryta fast med falukorv istället, och morotsris till. Det blev ju en riktig hit! Som de åt 😀 (Y)
Falukorvssås 4-5 port. Continue reading