Mosters goding ♥ är hemma från England och hon ville ha en ny smak på smörgåstårtan. Vi spånade fram till inkokt lax och färskost – vitlök och örter. Smeten var väldigt god! Här är resultatet 😀
I vår familj är vi väldigt förtjusta i smörgåstårta, tack vare svärmors ljuvliga skapelse (finns i receptregistret).
Smörgåstårta med inkokt lax och färskost 8 bitar Continue reading
För att värma sig lite nu i den svala hösten gjorde vi lite mexicansk chili med fritierade chili cheese-bollar 🙂
Jag har fått lära mig att i en sådan chili är tre saker förbjudna! Tomater, lök och bönor. Det serveras som tillbehör, inte i.
Mexicansk chili 4-5 port. Continue reading
Glad, mätt och nöjd 😀
Idag var jag sugen på att experimentera med något jag inte gjort förut: Risbollar! Roligt mums (Y)
Till det chorizo, sweet chili crème fraîche och sallad. 😀
Risbollar 4 port. 16 st. Continue reading
Idag provade jag att göra hemgjord döner kebab. Mycket lyckat prov. Idén hade jag fått av Linda på Kryddburken (ändrade lite dock, framför allt i kryddningen) 🙂
Hemgjord kebab var en riktig hit! ”Mamma, vi köper aldrig kebab mer!” sa dotra 😀
Kissen ville gärna hjälpa till, vilket han inte fick, men de fick smaka. Mums! sa de med 😉
Döner kebab (från turkiskans ord för att snurra) är malet eller skivat kött, ister och kryddor som pressats samman till en cylinder vilken roterande grillas i en kebabmaskin. Tunna remsor av köttet skärs av när det är färdigt.
Kebab hemgjord 4 port. Continue reading
Min dotter sa häromdagen: ”Mamma, kan vi inte äta kalops snart?” Sagt och gjort! Idag blev det kalops. Gud så gott det är! 😀
Älskar min gamla trotjänare Tryckkokaren! Från start till ätklart: 1 timme och 20 minuter (Y)
Här är min kompis Fissler, min gamla tryckkokare 🙂
Kalops 4 port. Continue reading