Kimchijjigae

Igår åt vi lite chili! Vi gjorde 김치찌개, kimchijjigae, kimchigryta. Såå god blev den!

Kimchijjigae 2-3 port.

Rice gratin

Cozy dinner with my daughters and son-in-law I had a lot of rice left over so I made a 밥 그라탱, rice gratin with Korean flavours. Was just going to throw something together It turned out good! My son-in-law’s comment: ”Korean? You’ve never done that before! ”

밥 그라탱, rice gratin 4-6 serv.

Continue reading →

Dwaejigogijjim med morötter

okt24

Jag blir inte direkt ledsen när jag får höra: Vi kan väl göra någon god asiatisk grytgrej med fläsk och grönsaker! Vi gjorde en 돼지고기찜, dwaejigogijjim med morötter. Så lätt och gott! 🇰🇷

Dwaejigogijjim med morötter 2 port.

Continue reading →

Dubu deopbap, koreansk kryddig tofu

aug6

Dotra och svärsonen skulle komma på middag, jag frågade: ”Vad vill ni äta? Något med tofu tänkte jag. ” De svarade unisont: ”두부덮밥! ” 야채볶음 두부덮밥, yachae bokkeum dubu deopbap, stir fried vegetables and spicy tofu. Så kul när vi allihop vill äta koreanskt! 진짜 맛있어요, så gott!

두부덮밥, Dubu deopbap, koreansk kryddig tofu, 4 portioner

Continue reading →

Kycklingfärssås Korean style

apr4

När man är sugen på koreansk mat och spaghetti med köttfärssås samtidigt, så gjorde vi en gochujang kycklingfärssås 다진닭고기찌개 med nudlar. Den blev jättegod!