Jag blev ombedd av en av mina vänner att lägga ut receptet på min chilifrästa sesamlax. Ska bli! 🙂
Det är så lätt att det nästan är lite pinsamt, men ack så gott 🙂
Chilifräst sesamlax
laxfilé, skinnfri
salt
sesamfrön, ljusa skalade
chiliolja
Dela laxen i portionsbitar. Salta dem. Rulla dem i sesamfrön.
Stek dem i chiliolja på medelhög värme tills de är genomstekta.
Klart!
Sås:
lättcrème fraiche
sweet chilisås
salt
ev. en pressad vitlöksklyfta
Blanda ihop efter smak.
Servera med valfria tillbehör 🙂
