Idag skulle jag testa ett nytt recept på en italiensk pastasås med borlottibönor, men den smakade lite trist så i med lite vitvin, färskost, chili och tomater så blev det jättegott!

Pasta med borlottibönor 4 port.

400 g pasta

2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor, hackad
2 umamibuljongtärningar
1 tsk torkad el 1 kvist rosmarin, hackad
1 dl vitt vin
1 burk borlottibönor med spad
3 dl pastavatten
2 msk persilja, hackad
200 g färskost
2 dl tomater, grovt tärnade
svartpeppar
chiliflakes

Koka pastan.

Fräs vitlök och rosmarin i en gryta i olja.
Tillsätt buljongtärning och vin, sedan bönorna, pastavatten, ost, peppar och chili.
Låt puttra och ha i tomaterna.

Servera med pastan.

Smakllig måltid!