Perfekt onsdagsmiddag: Kyckling med ris och mustig men mager currysås 🙂 Namnamnam 😀

Kyckling med ris och currysås

Tärna kycklingfilé i lagom stora tuggbitar. Sockerbitsstorlek tycker jag är lagom.
Fräs dem i smör, när de börjar få färg kryddar du med grillkrydda.

Häll 2 msk smör och 2 tsk curry i en kastrull.
Bryn curryn.
Ha i och bryn en grönsaksbuljongtärning.
Häll i 3-4 dl vatten och 3 msk maizenaredning.
Låt tjockna.

Lägg kycklingtärningarna i en form för att hålla värmen.
Koka ur stekpannan med en cm vatten, vispa ur pannan och sila detta ner i currysåskastrullen.

Låt såsen koka ihop och provsmaka.

Servera med ris (eller bulgur) 🙂