Ser kanske inte mycket ut för den oinvigde, men värmlänningen i mig njöt av ”Körvbullera” mamma lagade till mig 🙂
Biffar av joräppelkörv eller körvbuller. Mumsmums såå gott! Barndomsminnen av mormor i Värmland. ♥
Korvbullar 4 port.
300 g rimmat fläsk, skall vara hälften fett
75 g nötfärs
1 liten gul lök
grovmal alltihop i köttkvarn
grovmal DUBBEL VOLYM rå potatis
Blanda allt, krydda med salt, vit- och kryddpeppar
Stek cm-tunna biffar på hög värme i ganska mycket margarin.