Kände mig på experimenthumör. Hade funderat en stund på vad som kunde passa mer i en äppelpaj… Min vän såg väldigt frågande ut när jag sa att vi skulle baka äppelpaj med morot och ingefära i! Väldigt gott måste jag säga att det blev!
Äppelpaj med morot och ingefära 8 port. Continue reading
Merhaba!!!
När jag gick i gymnasiet umgicks jag mycket med en kille från Turkiet, jag drällde hemma hos dem var och varannan dag. Hans mamma lagade någon av den godaste mat jag någonsin ätit! Hon bjöd mig jämt på middag och öppnade min värld för turkisk mat. Tack för det Gülder ♥
Något av min favorit är: Köfte – turkiska köttbullar och i glaset Ayran. Ljuvligt!
Köfte – Turkiska köttbullar 20 st. Continue reading
Förut var jag med i Viktväktarna och då hände det ofta framåt kvällen att jag blev sugen på något gott.
Här är min räddare i nöden under många kvällar!
Nu behöver jag inte gå ner mer i vikt, men det är fortfarande ett utmärkt mellan- eller kvällsmål 🙂
Skala och tärna ett äpple, strö över lite kanel och ev. lite socker eller sötningsmedel, rör om och mikra en minut.
Klart! Jättegott och nyttigt!
Jag skulle ha hela familjen hemma på middag… Hmm, vad ska jag bjuda på?
I vår familj är vi tokiga i husmanskost och tanken slutade vid: Ugnstekt falukorv och potatismos. Mums!!!
Självklart går det att göra vegetariskt! Jag använde sojachorizo idag 🙂
Ugnstekt falukorv 6 port. Continue reading
Firat min födelsedag med mina älskade döttrar, deras far och mina föräldrar ♥♥♥♥♥ och två goda vänner. 😀
Här är vår goda persikopaj jag gjorde till efterrätt!
Tack för en superbt bra dag!!!
Persikopaj 8 port. Continue reading
Till efterrätt fick finingungarna chokladpannacotta med blåbärscoulie!
Chokladpannacotta med blåbärscoulie 4 port. Continue reading
Till födelsedagspresent fick jag vad jag önskade mig 🙂
Middag med mina 3 finingungar ♥♥♥
Och jag fick skämma bort dem med mat de önskat sig!
Eftersom ena dottern är vegeterian så gjorde jag förstås en speciell till henne. :*
Bild 1: Den i blå formen till vänster är vegetarisk och den till höger är med kött i.
Bild 2: Denna är med lins-bolognese i.
Lasagne 4 port. Continue reading
”Mamma, jag vill ha kyckling i kokosmjölk! Och minimajs!”
Efter inhandlande av lite ingredienser fixar vi det.
Tack till min kära granne, som vi kallar ”Restaurang Tvärs Över Gatan” för att du berättade för länge sedan hur man gör en riktig Chicken curry 🙂
Chicken curry 2-3 port. Continue reading
Jag hade länge längtat efter potatislimpa, men glömt köpa det, och de recept jag hittade var baserade på kokt potatis och var bara trista…
Som vanligt kom idéen hur jag skulle göra den till mig en natt då jag inte kunde sova.
Vissa räknar får, jag funderar ut nya matidéer 😉
Potatisrutor 8-12 bitar Continue reading
Detta gjorde jag en dag när en gammal vän till mig bjöd in sig själv, jag blev så glad för vi hade inte setts på så så länge för hon hade haft så mycket att göra på jobbet under lång tid. Folk som bjuder in sig själva och ger mig tillfälle att skämma bort dem med god mat, dem gillar jag! ♥
Kaffepannacotta med halloncoulie 4 port. Continue reading