Hmm, vad ska jag laga idag? Köpte ny pasta, Fiocchi från Zeta och hade hot dogs med 75% kött hemma… Äsch, jag rev korven på rivjärnet till färs och gjorde en sås med vitlök, paprika, tomat, sockerärtor, matlagningsgrädde och kryddor. Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue. Det blev supergott! Jamie Oliver brukar trycka korvsmeten ur fjälstret, det gav mig idén

Fiocchi e salsa di salsiccia barbecue 1 port.

1 msk olivolja
2 grillkorvar 75% kötthalt, grovriven
1 vitlöksklyfta, hackad
2 paprikaringar, tärnade
rosmarin

svartpeppar
chiliflakes
lite salt
herbamare
6 babyplommontomater, tärnade
4 sockerärtor, skivade
0,75 dl matlagningsgrädde
pastavatten

fiocchipasta

Koka pastan.
Värm oljan i en panna.
Bryn korvfärs, vitlök och paprika.
Krydda.
Häll i tomater, ärtor och grädde.
Späd med pastavatten till önskad såsmäng och låt koka ihop.

Smaklig måltid!