Blev inspirerad av indiskt härom veckan. Idag hade jag min go’a pappa här på middag och bjöd honom på en indisk fläskgryta med chili, mango chutney och massa gott. Till det ett ris kokt med fintärnade morötter och spenat. Jättegott 😀
Indisk fläskgryta 4 port. Continue reading
Jag var så sugen på Shepherd’s pie, men hade lite chorizo jag behövde göra slut på, så jag gjorde en Shepherd’s chorizo pie 🙂
Den vänstra är med fluffigt blomkålsmos (LCHF) och den högra med potatis- och palsternacksmos.
En god och trevlig variant på en mumsig klassiker (Y)
Shepherd’s chorizo pie 4 port. Continue reading
Nu har jag fått receptet av min granne som tyvärr flyttat till Texas, så idag blev det filippinsk mungbönssoppa ”Green mungoo” 🙂
Den ena skålen är med bacon och den andra är vegetarisk med soja-facon. Yummie! Fast det tyckte inte vegeterianen… ”Mamma… jag gillar inte limeblad och citrongräs” ”Ooops, det visste jag inte 🙁 ” men de andra åt med god aptit och grannen som är vegeterian blev glad över matlådan. En smaksensation 🙂
Det ska ju vara färsk ingefära, men det trodde jag att jag hade hemma, men den var slut…
Mungbönssoppa ”Green mungoo” 4 port. Continue reading
Min väninna gör världens godaste havrebollar och jag blev lite fikasugen såhär på kvällskvisten.
Fluffiga havrebollar 😀
Chirres havrebollar Continue reading
Jag har funderat på indisk mat ett tag. Efter lite tips från Malin slog jag till idag 🙂 Kyckling i en mustig sås med bla. finmixade cashewnötter, ingefära och kokosmjölk. Den fick 10/10 av middagsgästen. Jättegott 😀
Indisk kyckling 4 port. Continue reading
Äntligen!!! Idag blev det sjömansbiff 🙂 jag har längtat efter det jättelänge.
Såå himla gott! 4 personer petade i sig 3,5 liter mat, tror vi var hungriga 😛
Sjömansbiff 4 port. Continue reading