Det är så kul när dottern säger: ”Mamma, jag gillar att du kan få tråkmat att bli resaurangig!”
Det blev chilifräst strimlad falukorv, tagliatelle, sambalfraiche och sallad 🙂
Bara för att det är vardag behöver man inte äta tråkiga makaroner och vanliga korvskivor…
Strimla och fräs falukorven i chiliolja och servera med pasta och en sås av crème fraîche och sambal (till 2 dl crème fraîche har du i 0,5 msk sambal oelek, en pressad vitlöksklyfta, salt och en tsk olivolja).
Glöm inte grönsakerna 😉
Matexperimentdags!!!
Idag kände jag för att prova något nytt ur experimentbollen…
Igår åt vi bulgur och det blev över. Hmmm…?
Tittar i kylen: ”Keso”
Fast jag är sugen på morotsbiffar…
Idéen Morotskesobulgurbiffar föddes!!! De blev jättegoda!
Morotskesobulgurbiffar 3 port. Continue reading
En vän till mig sa: ”Mina köfte blev inte lika goda och fina som dina!” Hon fick laga maten här ikväll, nu kan hon bjuda sina barn på riktiga köfte 😀
Bulgur är en av min dotters favoriter och det är ju enkelt att få till.
Bulgur 4 port. Continue reading
Jag har länge velat ha en sån här vacker pajform, men tyckt att 4-500 kr för en pajform är lite häftigt… När jag var på St. Erikshjälpen i torsdags så stog den där och ropade åt mig: ”Katti! Här är jag!” 50 kr kallar jag fullträff! Nu är den MIN!!! 😀
Nu fick jag ett skäl att baka en smaskig drottningpaj tills grabbarna kom och hälsade på 🙂
Drottningpaj 8 port. Continue reading
Jag kände doften av färska jordgubbar i butiken och blev väldigt sugen på jordgubbspaj!
En vän till mig är glutenallergiker och eftersom vi skulle äta ihop ikväll blev efterrätten glutenfri.
Jordgubbspaj 4 port. Continue reading
Vad ska vi äta ikväll?
Ibland har man idétorka… Då är det skönt att öppna kylen och se lite smågrejor kvar från dagen innan. Lite potatis, grönsaker och och någon form av kött. Och kartan med äggen! 😀
Bondomelett 4 port. Continue reading
En gammal klassiker ♥
En ganska nyfynnen vän till mig beklagade sig lite en dag för mig när jag ätit bruna bönor med fläsk, att ingen ville äta det med henne hemma hos dem. Stackars lilla Gumman! 🙁
Jag bjöd kort och gott hit henne och dottern på middag!
Eftersom jag aldrig lagat hemgjorda bruna bönor, så var det ju dags nu 🙂
Var hemgjorda värt besväret? Absolut!
Bruna bönor 6 port. Continue reading
Jag satt och funderade över hur gott det är med cookies… Och cookie dough…
Så jag bestämde mig för att skippa den planerade äppelpajen och baka cookie istället!
Om du gillar Ben & Jerry’s Cookie dough, kan du hoppa över gräddningen och äta upp degen med glass i stället!!!
Chocolate chip cookies ca. 80 st. Continue reading
Idag hade jag en av grabbarna här på middag, han hade bestämt önskat sig en ost- och skinkpaj, med andra ord en Quiche.
Ordet ”Quiche” är franska och betyder kaka, och härstammar från tyskans ”Kuche”. Om det är skinka eller bacon i kallas det ”Quiche Lorraine”, men en quiche kan innehålla både kött, fisk och grönsaker.
Eftersom han hade med sig sin flickvän som är vegeterian bidde det en broccoliquiche.
Quiche 3-4 port. Continue reading
Jag är så glad 😀 Aldrig har jag fått så många varma, berömmande
kommentarer som jag fick ikväll för mitt bröd! 
Här är ett exempel: ”Alltså, ditt bröd var himmelskt gott!!! ♥”
Tack så mycket allihopa!!!